Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website
sowie über Ihre Rechte nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und den einschlägigen deutschen Datenschutzvorschriften,
insbesondere dem Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz (TTDSG).
1. Verantwortliche Stelle
Mmmh... Pycha Bistro
Inhaberin: Natalia Miroslawa Chabiniak
Andersenring 21
23560 Lübeck
Deutschland
Telefon: +49 451 9299 2627
E-Mail: kontakt@pycha-mmmh.de
2. Datenschutzbeauftragte/r
Wir sind rechtlich nicht verpflichtet, eine/n Datenschutzbeauftragte/n zu benennen. Bei Fragen zum Datenschutz
wenden Sie sich bitte an die oben genannte verantwortliche Stelle.
3. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, wenn eine Rechtsgrundlage besteht. Je nach Fall kommt insbesondere in Betracht:
- Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag / vorvertragliche Maßnahmen, z. B. Reservierungsanfrage)
- Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung)
- Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, z. B. sichere Bereitstellung der Website)
4. Hosting & Server-Logfiles
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister (Hoster) betrieben. Dabei werden personenbezogene Daten,
die im Rahmen der Nutzung dieser Website anfallen, auf den Servern des Hosters verarbeitet (z. B. IP-Adresse,
Datum und Uhrzeit des Zugriffs, abgerufene Seiten/Dateien, Referrer-URL, Browser-/Systeminformationen).
Zweck: Technische Bereitstellung der Website, Stabilität und Sicherheit (z. B. Abwehr von Angriffen).
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherer Bereitstellung).
Speicherdauer: Logfiles werden nur so lange gespeichert, wie dies für Sicherheitszwecke erforderlich ist
(konkrete Dauer kann je nach System/Hoster variieren).
Hosting-Anbieter:
ProxDev IT Services
Lion-Feuchtwanger-Straße 26
06132 Halle (Saale), Deutschland
Sofern erforderlich, besteht mit dem Hoster ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
5. SSL-/TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL-/TLS-Verschlüsselung.
Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.
6. Cookies, lokale Speicherung & Einwilligungen (TTDSG)
Unsere Website kann Cookies und ähnliche Technologien (z. B. Local Storage) einsetzen.
Technisch notwendige Cookies/Technologien sind für den Betrieb der Website erforderlich und werden ohne Einwilligung eingesetzt.
Alle übrigen (z. B. Analyse/Marketing) werden nur nach Einwilligung eingesetzt.
Rechtsgrundlage (Endgerät-Zugriff): § 25 Abs. 2 TTDSG (notwendig) bzw. § 25 Abs. 1 TTDSG (Einwilligung).
Rechtsgrundlage (personenbezogene Daten): Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (notwendig) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).
Consent-Management (Cookie-Banner)
Wir empfehlen den Einsatz eines Consent-Tools (Cookie-Banner), um Einwilligungen für nicht notwendige Dienste (z. B. Analytics, Google Maps)
einzuholen und zu dokumentieren.
Falls vorhanden, bitte ergänzen: [Name des Consent-Tools / Anbieters]
7. Kontaktaufnahme (E-Mail/Telefon/Kontaktformular)
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, E-Mail-Adresse,
Telefonnummer, Inhalt der Nachricht), um Ihre Anfrage zu bearbeiten und ggf. Rückfragen zu beantworten.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen/Kommunikation) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
(berechtigtes Interesse an effizienter Kommunikation).
Speicherdauer: bis zur abschließenden Bearbeitung Ihrer Anfrage, danach Löschung, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
8. Reservierungsformular
Wenn Sie über unsere Website eine Reservierung anfragen, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten
(z. B. Name, Kontaktdaten, Datum/Uhrzeit, Personenanzahl, ggf. Hinweise/Allergien/Anmerkungen), um die Reservierung zu bearbeiten,
zu bestätigen oder Rückfragen zu klären.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen/Vertragserfüllung).
Empfänger: interne zuständige Stellen sowie ggf. technische Dienstleister (z. B. Hosting, E-Mail-Übermittlung) als Auftragsverarbeiter.
Speicherdauer: grundsätzlich bis Abschluss der Reservierung/Abwicklung, danach Löschung, sofern keine gesetzlichen Pflichten entgegenstehen.
9. Webanalyse (Google Analytics 4)
Wir nutzen Google Analytics 4, um die Nutzung unserer Website auszuwerten und unser Angebot zu verbessern.
Dabei können insbesondere Nutzungsdaten (z. B. Seitenaufrufe, Klickverhalten, ungefähre Standortdaten, technische Informationen)
verarbeitet werden. Die Verarbeitung erfolgt grundsätzlich nur nach Ihrer Einwilligung über das Cookie-/Consent-Banner.
Anbieter (EU): Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Mögliche Empfänger (Drittländer): Google LLC / Alphabet Inc., USA.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) i. V. m. § 25 Abs. 1 TTDSG (Endgerät-Zugriff).
Datenübermittlung in Drittländer: kann nicht ausgeschlossen werden; es können geeignete Garantien
(z. B. Standardvertragsklauseln) eingesetzt werden.
Widerruf: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen (mit Wirkung für die Zukunft).
10. Google Maps
Wir binden Google Maps ein, um Ihnen Kartenmaterial anzuzeigen und die Anfahrt zu erleichtern. Beim Aufruf der Karte können Daten
(z. B. IP-Adresse, Nutzungsdaten) an Google übermittelt werden; zudem können Cookies/Local-Storage eingesetzt werden.
Die Einbindung erfolgt grundsätzlich nur nach Ihrer Einwilligung über das Cookie-/Consent-Banner.
Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) i. V. m. § 25 Abs. 1 TTDSG (Endgerät-Zugriff).
Datenübermittlung in Drittländer: kann nicht ausgeschlossen werden; geeignete Garantien (z. B. Standardvertragsklauseln) können eingesetzt werden.
Widerruf: über die Cookie-Einstellungen (Einwilligung jederzeit widerrufbar).
11. Empfänger, Auftragsverarbeitung
Wir geben personenbezogene Daten nur weiter, wenn dies zur Erfüllung unserer Pflichten erforderlich ist, eine Einwilligung vorliegt,
wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder ein berechtigtes Interesse besteht. Wir setzen ggf. Dienstleister (z. B. Hosting, IT, E-Mail)
ein, die Daten in unserem Auftrag verarbeiten (Art. 28 DSGVO).
12. Speicherdauer
Sofern in dieser Datenschutzerklärung keine spezielle Speicherdauer genannt ist, speichern wir personenbezogene Daten nur so lange,
wie der Zweck der Verarbeitung besteht. Danach werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
13. Ihre Rechte nach der DSGVO
Sie haben folgende Rechte:
- Auskunft (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
- Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf Ihrer Einwilligung jederzeit (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
Erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben,
jederzeit Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten die personenbezogenen Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen.
14. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO), insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts,
Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.
Zuständige Aufsichtsbehörde für Schleswig-Holstein:
Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD)
Holstenstraße 98
24103 Kiel
Deutschland
Tel.: 0431 988-1200
E-Mail: mail@datenschutzzentrum.de
Website: www.datenschutzzentrum.de
15. Automatisierte Entscheidungsfindung / Profiling
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Art. 22 DSGVO findet nicht statt.
16. Aktualität und Änderungen
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie an geänderte Rechtslagen oder bei Änderungen unserer Website/Dienste anzupassen.
Stand: Dezember 2025
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